Recette extraite du journal de quartier Tour À Tour, co-édité par l’association Les Parques et les éditions du CRAPO.

J’ai oublié de dire que pour ceux qui aiment, ils peuvent aussi ajouter des champignons noirs séchés (à faire tremper 5 mn dans l’eau chaude avant de les incorporer à la soupe), voilà maintenant c’est fait !